Una verdadera imagen de los trastornos alimentarios entre las mujeres afroamericanas: una revisión de la literatura
Trastornos alimentarios entre las mujeres afroamericanas
Resumen: Una revisión de estudios publicados revela un grave déficit en el alcance de los trastornos alimentarios entre las mujeres afroamericanas. Mientras que la "Prevalencia de los trastornos alimentarios entre las mujeres afroamericanas" (Mulholland y Mintz, 2001), y "Una comparación de negros y Las mujeres blancas con trastorno por atracón "(Pike, Dohm, Stiegel-Moore, Wilfley y Fairburn, 2001) ofrecen hallazgos sustanciales en un área de bajo representación, los resultados de estos estudios dejan muchas vacantes en la imagen real de los trastornos alimentarios entre los afroamericanos mujer. Examen suficiente de la relación de los roles familiares, las influencias culturales y los factores estresantes únicos para las mujeres afroamericanas. no son frecuentes en los estudios disponibles y no se evalúan como influencias sustanciales en la regulación de la alimentación desadaptativa respuestas
La exclusión de las mujeres de importantes estudios de investigación, como investigaciones sobre enfermedades cardíacas, cáncer y envejecimiento, ha sido bien documentada. Esta exclusión ha resultado en el desarrollo de investigaciones y estudios clínicos, que se concentran específicamente en las mujeres. Al examinar los estudios realizados sobre los trastornos alimentarios, hay un enfoque principal en bebés, niños y mujeres adultas, mujeres caucásicas. Existe un déficit de estudios de investigación que evalúan la prevalencia de los trastornos alimentarios entre las mujeres afroamericanas. Tras la evaluación de la literatura, hay razones para preguntarse si se ha identificado una imagen real de los trastornos alimentarios entre las mujeres afroamericanas.
Principios y práctica de la enfermería psiquiátrica (Stuart y Laraia, 2001) define los trastornos alimentarios como el uso de alimentos "... para satisfacer necesidades emocionales insatisfechas, moderar el estrés y proporcionar recompensas o castigos ". Además, "la incapacidad para regular los hábitos alimenticios y la tendencia frecuente al uso excesivo o al uso insuficiente la comida interfiere con la integridad biológica, psicológica y sociocultural "(Stuart y Laraia, 2001, pag. 526-527). La anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa y el trastorno por atracón son enfermedades asociadas con las respuestas de regulación de alimentación desadaptativas y se observan con mayor frecuencia en las mujeres. Factores decisivos para la anorexia nerviosa establecidos por el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales (4ª ed.; DSM-IV) incluyen pérdida extrema de peso, miedo a la grasa y pérdida de la menstruación. La bulimia nerviosa se define por la autoestima que está influenciada indebidamente por el peso y la forma y por los atracones. Comidas y comportamientos compensatorios inapropiados (por ejemplo, vómitos autoinducidos) a frecuencias específicas. El trastorno por atracón no especificado (EDNOS) es apropiado para "trastornos de la alimentación que no cumplen con los criterios para ningún trastorno alimentario específico "(American Psychiatric Association, 1994, pag. 550). DSM-IV (1994) enumera seis ejemplos de EDNOS, incluido el cumplimiento de todos los criterios para la anorexia, excepto la pérdida de la menstruación, el cumplimiento de todos los criterios para la bulimia, excepto la frecuencia, uso de comportamientos compensatorios inapropiados después de comer pequeñas cantidades de alimentos y atracones en ausencia de comportamientos compensatorios inapropiados (atracones trastorno). Los trastornos alimentarios en los Estados Unidos se experimentan casi igual entre los hispanos y los blancos, es más común entre los nativos americanos, y es menos común entre los negros y los asiáticos (Stuart y Laraia, 2001). Debido a que muchas mujeres no cumplen con los criterios de diagnóstico, sin embargo, son sintomáticas al participar ocasionalmente en comportamientos característicos de la alimentación. trastornos, que incluyen vómitos autoinducidos, uso de laxantes y atracones, es importante evaluar a las mujeres que presentan síntomas de alimentación trastornos
En "Prevalencia de los trastornos alimentarios entre las mujeres afroamericanas" (Mulholland y Mintz, 2001), se realizó un estudio significativo a gran escala. universidad pública en el medio oeste de los Estados Unidos que identificó que dos por ciento (2%) de las mujeres afroamericanas participantes comían desordenado. En contraste, "Una comparación de mujeres blancas y negras con trastorno por atracón" (Pike, Dohm, Stiegel-Moore, Wilfley y Fairburn, 2001) evalúan las diferencias en mujeres caucásicas y afroamericanas que comen trastorno; La investigación mostró que las mujeres difieren en todos los aspectos del trastorno por atracón. Es necesaria una inspección adicional de estos estudios clínicos para evaluar si los trastornos alimentarios en afroamericanos las mujeres existen, y si existe un apoyo significativo disponible para identificar la prevalencia de los trastornos alimentarios entre estos subgrupo.
A pesar de que se han realizado muy pocos estudios sobre las mujeres afroamericanas y los trastornos alimentarios, existe un impulso significativo para cubrir la prevalencia de los trastornos alimentarios entre las mujeres pertenecientes a minorías. Amy M. Mulholland y Laurie B. Mintz (2001) realizó una encuesta para examinar el efecto de las respuestas de regulación de alimentación desadaptativa entre las mujeres afroamericanas. El propósito de su estudio era "... para examinar las tasas de prevalencia de anorexia, bulimia y especialmente EDNOS "así como ..." tasas de prevalencia para mujeres consideradas sintomáticas (es decir, aquellas que tenían algunos síntomas pero no trastornos reales) "(Mulholland y Mintz, 2001). La muestra de la encuesta se obtuvo de mujeres afroamericanas que asistían a una universidad predominantemente caucásica en el medio oeste de los Estados Unidos. Los resultados de la encuesta se informaron en "Prevalencia de los trastornos alimentarios entre las mujeres afroamericanas" (Mulholland y Mintz, 2001) e identificaron que dos el porcentaje (2%) de los 413 participantes viables se clasificaron como trastornos alimentarios y todas las mujeres con trastornos alimentarios tenían uno de los cuatro tipos de EDNOS El veintitrés por ciento (23%) de los participantes con trastornos no alimentarios eran sintomáticos y el setenta y cinco por ciento (75%) eran asintomáticos. Los hallazgos reflejan un grupo de mujeres afroamericanas que son una minoría en su entorno.
De acuerdo con The Journal of Blacks in Higher Education (2002), que recopila estadísticas relacionadas con estado relativo de negros y blancos, el número de afroamericanos matriculados en la universidad fue de 1,640,700 1999. Actualmente, los afroamericanos representan solo el once por ciento (11%) de todos los estudiantes universitarios (Departamento de Educación de EE. UU.). Por lo tanto, una verdadera representación de la muestra de mujeres afroamericanas en el estudio Mulholland & Mintz es mínima para la población más amplia de mujeres afroamericanas en los Estados Unidos. El estudio reconoce "... hallazgos de menos síntomas de trastorno alimentario entre mujeres afroamericanas en universidades predominantemente negras versus predominantemente caucásicas "(Gray et al., 1987; Williams, 1994), pero sin reconocer los probables efectos de la aculturación de las mujeres encuestadas. Si las mujeres afroamericanas encuestadas buscaran asumir los valores, atributos y comportamiento de sus pares caucásicas para ser aceptadas miembros de la cultura, en este caso la Universidad, entonces, ¿cómo puede ser una verdadera prevalencia de los trastornos alimentarios entre el subgrupo afroamericano ¿identificado? El pequeño porcentaje de mujeres afroamericanas identificadas con trastornos alimentarios (2%) y aquellas que no padecen trastornos alimentarios los participantes identificados como sintomáticos (23%) pueden haber sido influenciados por las actividades de sus pares caucásicos que están comiendo desordenado.
El estudio excluye las influencias externas que enfrentan los afroamericanos; no aborda la discriminación cotidiana que enfrentan las mujeres afroamericanas en la sociedad estadounidense. Se necesitan más estudios para examinar cómo los factores estresantes como el racismo, el clasismo y el sexismo influyen en las respuestas de regulación alimentaria inadaptadas entre las mujeres afroamericanas y otras minorías. Como lo implica el estudio, existe una vasta literatura emergente sobre los factores únicos asociados con los trastornos alimentarios entre las mujeres afroamericanas, que debe compartirse con las mujeres jóvenes.
Como "una comparación de mujeres blancas y negras con trastorno por atracón" (Pike et al., 2001) ha identificado al encuestar a mujeres diagnosticadas con el trastorno por atracón, las mujeres afroamericanas informaron menos preocupación por la forma del cuerpo, el peso y la alimentación que sus caucásicas contrapartes Este estudio identificó que la cultura afroamericana impacta la preocupación actitudinal de la imagen corporal entre las mujeres afroamericanas; La sociedad afroamericana acepta más las formas corporales más grandes y se preocupa menos por la restricción dietética. Las mujeres reclutadas para el estudio fueron limitadas; "los criterios de exclusión fueron mayores de 40 años y menores de 18 años, las condiciones físicas influyen en los hábitos alimenticios o el peso, actual embarazo, presencia de trastorno psicótico, no ser blanco o negro, o no haber nacido en los Estados Unidos "(Pike et al., 2001). El estudio identificó que las mujeres afroamericanas encuestadas experimentaron un mayor peso y atracones compulsivos más frecuentes; sin embargo, no se identificaron las fuentes de los factores estresantes que estimulan los atracones. Una evaluación del grado de aculturación y otros factores estresantes como el racismo, el clasismo y el sexismo en las mujeres afroamericanas. y su trastorno alimentario fue identificado por el estudio como un área de investigación adicional, aunque no se evaluó en el comparación.
Las mujeres han sido sistemáticamente excluidas de los estudios de investigación, y el impacto de este fenómeno en las mujeres afroamericanas es considerable. La cultura afroamericana está inmersa en la familia y tiene un fuerte hilo matriarcal. Las mujeres afroamericanas son demostrativas y prefieren transmitir el amor a través de la comida. Las comidas y los momentos de partir el pan son vías de socialización en las familias y comunidades afroamericanas.
Cuando los afroamericanos ingresan a la corriente principal estadounidense a través del trabajo y la escuela, el fenómeno de la aculturación invade lo más sagrado de la cultura afroamericana: la comida. La prevalencia de los trastornos alimentarios entre las mujeres afroamericanas no ha alcanzado proporciones epidémicas; Sin embargo, el potencial está ahí. Las mujeres afroamericanas enfrentan factores estresantes triples; El racismo, el clasismo y el sexismo han sido reconocidos como estresores exclusivos de las mujeres afroamericanas en comparación con sus contrapartes caucásicas. Luego, la investigación debe seguir para examinar cómo responden las mujeres afroamericanas, y si se identifican respuestas de regulación de alimentación desadaptativas, entonces los programas de asesoramiento deben ser disponible para las mujeres afroamericanas: las barreras a la atención médica deben ser superadas para empoderar a las mujeres afroamericanas para alimentar a las futuras generaciones de hombres físicamente sanos y mujer.
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