Trastornos de la alimentación: de la delgadez a la piedad
Vernos a la imagen de Dios.
Eres lo que comes, o no
El viejo adagio que connota el buen comer como la buena salud se ha vuelto loco por una preocupación indebida con la comida y la dieta y una obsesión por cómo nos vemos.
El control de peso se ha convertido en una compulsión. La obesidad se ha convertido en un flagelo nacional. Y el fallecido Dr. Robert Atkins, quien formuló la ahora popular dieta del mismo nombre, nuestro héroe.
La cantor Sharona Feller y la terapeuta Cindy Weiser hablan sobre la comunidad en la sesión final del programa "Cuerpo y alma avanzada" de este año en Temple Chai.
Foto de Vicki Cabot.
"Ser lo más delgado que puede ser es (a menudo definido como) ser lo mejor que puede ser", señala la terapeuta local Cindy Weiser. "(Pero) todo esto sobre el cuerpo perfecto, está construido socialmente", dice ella.
E insidioso. Muchos de nosotros no nos damos cuenta de cómo nos conformamos con las ilusiones sociales de lo que es bello, o no.
Viviendo en una cultura donde la delgadez se eleva a casi divinidad, hay un movimiento para resistir esas imágenes brillantes. Profundizar en los textos judíos puede ayudar a descubrir la belleza interior.
Weiser es uno de los cuatro facilitadores en el programa Body and Soul de tres años ofrecido por el Deutsch Family Shalom Center en Temple Chai. La serie de talleres para mujeres y niñas se basa en los valores judíos para promover la autoestima y la identidad positiva.
"Estamos tratando de poner (la imagen corporal) en la perspectiva adecuada", dice la directora del centro, Sharona Silverman.
Fue Silverman quien se enteró del Instituto Nacional del Cuerpo y el Alma, con sede en Atlanta, hace unos años. Ella invitó al fundador Donnie Winokur a Phoenix para ayudar a comenzar un programa piloto aquí. Winokur, en una entrevista telefónica desde su casa en Georgia, explicó que Body and Soul creció a partir de su propia experiencia. Ex actriz y documentalista, admite estar demasiado preocupada por la apariencia. Una conversación con un amigo llevó a la resolución de hacer algo al respecto.
"Aquí nos estábamos acercando a la mediana edad y todavía estábamos lidiando con estas cosas", dice Winokur, ahora de 48 años. "Estábamos cansados de eso. Queríamos mirar dentro de nosotros espiritualmente y deshacernos del equipaje ".
Winokur, cuyo esposo Harvey es el líder espiritual de Temple Kehillat Chaim en Roswell, Georgia, comenzó a desarrollar el programa trabajando con clérigos, trabajadores sociales y profesionales de la educación. Ella recurrió al Programa Mujeres del Valor de los Archivos de Mujeres Judías en Boston y contrató a una Unión para Reforma al judaísmo interno rabínico del Departamento de Asuntos Familiares Judíos de la URJ para refinar lo judaico contenido.
Winokur, que tiene un título en psicología y produjo documentales sobre temas de salud y niños en Atlanta antes de casarse con siete Hace años, dice que trató de ayudar a los participantes a mirar dentro, más allá del espejo, basándose en nociones judías intrínsecas de especialidad
Cada sesión incluye el estudio de la Torá para ayudar a guiar a las mujeres a aprender a valorarse a sí mismas como creaciones divinas.
"Queremos aprender a amarnos a imagen de Dios, no a imagen de Madison Avenue", dice.
Jugando con el modelo de Winokur, Silverman desarrolló tres módulos de cuerpo y alma, uno para mujeres y otros dos para niñas de diferentes grupos de edad. Ella, Weiser, la consejera profesional Sandy Lewis y Temple Chai Cantor Sharona Feller facilitan las sesiones.
El grupo de mujeres acaba de completar un tercer año de programación.
Judy Bernstein, una participante de tres años, dice que ha luchado contra los problemas de peso desde que era una adolescente y su madre sugirió unirse a Weight Watchers.
Ahora que acaba de cumplir 46 años, Bernstein dice que ha ganado y perdido las mismas 40 libras en los últimos 30 años.
Ella le da crédito al programa por ayudarla a mantener su peso al permitirle que se acepte más a sí misma.
Aprendió a apreciar sus atributos y a concentrarse en su ser interior. "Miro lo que como, hago ejercicio y me siento cómoda conmigo misma", dice ella.
La estudiante de secundaria Jackie Shapiro, quien completó el curso para adolescentes hace dos años y luego fue mentor de niñas más jóvenes en el programa el año pasado, dice que la ayudó a "conocerme a mí misma... y toma las decisiones correctas ".
Shapiro señala que sus novias hablan de peso sin cesar. Al menos la mitad está a dieta, y la mayoría está en el rango de peso normal, dice ella.
El objetivo, dice Winokur, es "sentirse cómodo en su propia piel".
Una autoimagen positiva es fundamental para desarrollar actitudes y comportamientos saludables hacia la alimentación, dicen los terapeutas. En algunos casos, una mala imagen de sí mismo puede conducir a lo que Winokur llama "alimentación desordenada", una preocupación excesiva por la comida. En otros, puede conducir a problemas psicológicos y emocionales más preocupantes y comportamientos que amenazan la salud.
Eleanor Gross, una especialista certificada en trastornos alimentarios en la práctica privada aquí, diferencia entre lo que ella los términos "la variedad del jardín obsesionada" y aquellos que se involucran en comportamientos destructivos que interfieren con el día a día marcha.
Muchas mujeres están preocupadas por la apariencia y la aceptación, dice Gross, quien eligió especializarse en trastornos alimentarios después de recuperarse hace más de 30 años. Pero aquellos que se involucran en comportamientos excesivos, ya sea atracones o hambre, a menudo se enfrentan a problemas de control e imágenes falsas de perfección.
Comer lo que quieres, o no comer lo que quieres, es un medio fundamental para ejercer control. También alimenta la mentalidad perfeccionista que afecta a muchas mujeres.
"Especialmente en la comunidad judía", señala Winokur, "hay una propensión a la perfección y el logro".
Ella señala que las estadísticas muestran que el 70 por ciento de las mujeres de peso normal quieren ser más delgadas.
"Es la mentalidad nunca suficiente", dice ella. "No es lo suficientemente bueno, no lo suficientemente inteligente, no lo suficientemente bonito". No lo suficientemente delgada.
Gross, quien ha facilitado grupos de apoyo en el Centro Comunitario Judío del Valle del Sol y el Centro de Renovación Franciscana y actualmente está comenzando uno en The New Shul, dice que las mayores oportunidades para las mujeres profesionales solo se han agregado al presiones
"Deben tener éxito en el lugar de trabajo pero seguir siendo mujeres", dice ella. Y ser mujer es el código para ser atractiva y delgada.
Los grupos de apoyo como el de Temple Chai ayudan a las mujeres a desarrollar su fuerza interior reafirmando los aspectos positivos de sus vidas.
"Nos enfocamos en quiénes somos, qué desafíos personales enfrentamos y cómo los aborda el judaísmo", dice Lewis.
Los problemas profundos pueden reflejar problemas familiares no resueltos que deben abordarse en terapia intensiva o afecciones subyacentes como depresión, ansiedad o trastorno obsesivo / compulsivo que puede responder a la intervención farmacológica, por ejemplo, la salud mental profesionales
"La bulimia, la anorexia, son difíciles", dice Weiser, enfatizando que las condiciones afectan a todas las edades y estilos de vida. "Es una adicción, un camino difícil".
Caroline, una paciente de Gross desde hace mucho tiempo que pidió que no se usara su apellido, ha estado luchando contra un trastorno alimentario durante la mayor parte de su vida.
"Los problemas cambian a medida que envejeces", dice ella. "Hay cosas nuevas por las que trabajar, por lo que probablemente nunca hayas terminado".
Especialmente crítico, dicen los que están en el campo, es asegurar que más niñas y mujeres nunca comiencen.
Más y mejor educación en salud es esencial. Ver lo que comen nuestros hijos y cómo, y una mayor conciencia de las señales de peligro, es crucial. Es necesario comunicar mensajes saludables, y autocensurar a aquellos que enfatizan demasiado el peso y la apariencia. Actuando como modelos positivos a seguir, moderar nuestra propia respuesta a las presiones sociales para ser delgados, jóvenes y atractivos también es fundamental. Se necesita desarrollar más programas en nuestras escuelas y congregaciones para enfrentar un problema creciente.
Siete millones de niñas sufren trastornos alimenticios en Estados Unidos (y más de un millón de hombres y niños), informa Winokur. Las niñas de ocho años se niegan la tarta de cumpleaños por temor a engordar. Y las madres preguntan si pueden poner a los bebés en la dieta Atkins.
"Necesitamos centrarnos más en la esencia de la persona", dice Gross. "Una persona hermosa es un ser humano hermoso. La belleza es de dentro ".
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