PB y J otra vez?

Stephen, de once años, toma medicamentos de acción prolongada para su TDAH y todavía come cualquier cosa que tenga delante. Su hermano de 9 años, Nick, es una historia diferente. Respondió al mismo tipo de medicamento perdiendo el apetito por completo a la hora del almuerzo.

Además, la medicación de Nick empeoró la alimentación selectiva con la que su madre, Lisa, había estado lidiando durante años. Eventualmente, sin embargo, su pediatra cambió a Nick a un medicamento diferente de liberación prolongada y se interesó más en almorzar en casa y en la escuela.

Aun así, ha insistido en llevar el mismo almuerzo a la escuela todos los días durante meses. ¿Suena esto como tu hijo? Si es así, Lisa dice: no te preocupes por eso. Eventualmente se aburrirá y sus preferencias cambiarán. Por ahora, ella sugiere que dejes que tu hijo tenga lo que quiera y que esté contento de que esté comiendo. La clave es equilibrar la comida con diferentes "acompañantes" que sabes que le gustan. Si él insiste en mantequilla de maní y mermelada en pan blanco todos los días, que así sea. Envíe algunas zanahorias pequeñas y un palito de mozzarella un día, rodajas de manzana y un termo de leche con chocolate al día siguiente, yogur con sabor y trozos de piña al día siguiente.

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Variaciones sobre un tema

Otra forma de diversificar la comida de medio día de su hijo es presentar sus alimentos favoritos en combinación con otros alimentos. Comience con el ingrediente clave que sabe que le gusta y cambie la presentación. Aquí hay un ejemplo: sabes que le gustan los sándwiches de mantequilla de maní. Presente primero alimentos nuevos (por ejemplo, manzanas y plátanos) en casa y, cuando su hijo comience a aceptarlos, agréguelos a su repertorio de opciones de almuerzo. Al día siguiente, intente untar un poco de mantequilla de maní en una rodaja de manzana o plátano y guárdelo en su lonchera.

Aquí hay algunas ideas simples para servir la tarifa típica de la lonchera de maneras ligeramente diferentes. Si puede lograr que su hijo pruebe variaciones de un alimento familiar, abrirá su mente para probar alimentos nuevos y más saludables en el futuro.

En lugar de un sándwich de mantequilla de maní y mermelada...

• PB&J en pasteles de arroz con sabor a cacao (emparedados)
• PB&J en un bagel de canela y pasas
• PB & J y sándwich de manzana en rodajas
• Mantequilla de maní servida como salsa para zanahorias baby, rodajas de manzana u otras frutas y verduras.

En lugar de un sándwich de jamón o pavo...

• Jamón o pavo (en rodajas finas) envuelto alrededor de un palito de pan o un palito de pretzel
• Jamón o pavo (en rodajas finas) envuelto alrededor de rodajas de melón
• Cubitos de jamón o pavo en una ensalada de pasta
• Cubitos de jamón o pavo en ensalada de papa

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En lugar de un sándwich de queso...

• Cubitos de queso en una ensalada de pasta
• Queso y tomates secados al sol servidos en pan simple
• Queso para untar en pasteles de arroz o pasteles de palomitas de maíz
• Palitos de queso con chips de pita

En lugar de nuggets de pollo...

• Nuggets de pollo rellenos en mini bolsillos de pita
• Nuggets de pollo cortados en pasta o ensalada de papas
• Sandwiches de nugget de pollo y queso para untar
• Nuggets de pollo en una "ensalada de taco" con chips de tortilla al horno, salsa y cubitos de queso

Completa los huecos

Durante un año completo, sin que ella lo supiera, Nick tiró los sándwiches de queso que su madre empacó para el almuerzo. Cuando Lisa se enteró, aprendió una lección importante: informe a los maestros de su hijo si le preocupa su apetito. Pueden vigilarlo durante el almuerzo y decirte si está comiendo.

"Desarrolle relaciones con los maestros de su hijo. Pueden observar comportamientos erráticos y decirte si está tirando o regalando su comida ", aconseja Lisa. Luego, depende de ti idear una forma de lidiar con eso en casa.

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Lisa les pide a sus hijos que traigan a casa cualquier resto de comida para el almuerzo, asegurándoles que no se meterán en problemas por no comerla. Cuando mira en sus bolsas de almuerzo al final del día, no solo sabe cuánta comida han tenido que comer, ella puede ver lo que faltaba en su dieta ese día y planificar la cena para compensar cualquier problema nutricional déficits

Nombrarlo Sous Chef

También puede ayudar a asegurar que su hijo coma todo o la mayor parte de su almuerzo en la escuela al involucrarlo en prepararlo y empacarlo. Deje que elija y prepare sus recipientes, servilletas y utensilios, así como la comida misma. Si acepta y disfruta de la responsabilidad, puede sorprenderlo y volverse más abierto sobre nuevos alimentos y más creativo sobre la planificación de sus comidas, todo en su propio tiempo.

Mantenga las horas de comida flexibles

A pesar de sus mejores esfuerzos, puede golpear una pared cuando se trata de hacer que su hijo almuerce mientras está tomando medicamentos de acción prolongada. A menos que desee cambiar a medicamentos a corto plazo que desaparezcan alrededor del mediodía, lo mejor que puede hacer es asegurarse de que coma un desayuno abundante y tenga algunas de sus comidas favoritas disponibles cuando salga de la escuela o más tarde en la noche, siempre que vuelva a sentir hambre. Algunos padres les dan a sus hijos dos desayunos, uno cuando se despiertan por primera vez y otro para comer camino a la escuela, justo antes de que comience la medicación por el día. Otros ven la hora de la merienda después de la escuela como un período de almuerzo tardío, y alimentan a sus hijos con sándwiches, frutas y otros alimentos para el almuerzo en ese momento.

Actualizado el 7 de febrero de 2018