Padres de niños con TDAH y gestión del tiempo: enfoque en hermanos que no tienen TDA

Aaron tiene el "Día de los pioneros" hoy en la escuela, y anoche necesitaba preparar comida específica para el período, envuelta en cera papel (sin bolsas) en una lonchera de metal, hecha de una lata de café, cubierta con un paño de cocina a cuadros rojo y blanco. Tenía una lista de alimentos aceptables, y eligió cecina de res, dos galletas con mantequilla y mermelada y cerveza de raíz en una botella de vidrio a la antigua. Las galletas estaban en la lista, pero tenían que ser caseras.

"¿Eso significa que está bien siempre que los horneemos, como de una mezcla, o tienen que ser desde cero?" Le pregunté a Aaron, por teléfono celular, camino a casa desde el trabajo. Era una noche de semana, tuve que hacer la cena, asegúrese de que ambos niños hicieran la tarea... ¿cómo Aaron y yo haríamos galletas con Natalie?

Esto requería algo de planificación. Agarré comestibles camino a casa desde el trabajo, antes de recoger a Natalie de la guardería. Volví a casa y preparé la mantequilla para que se ablandara. Cenó mientras Natalie jugaba con una amiga afuera (descubrí más tarde que en realidad estaba abriéndose bolsas de basura en el garaje y rescatar cajas de pizza de cartón, entre otros tesoros, pero eso es otro historia). Cenamos, alimentamos a Nat y Aaron y la amiga de Nat (¡Ella tiene diez años! ¿No crees que ella diría algo cuando Nat comenzó a saquear la maldita basura?) Se llevó a Nat y sus amigos al parque. ("No, a Natalie no se le permite ir al parque sin un adulto. ¿Tu mamá va? De acuerdo, iré contigo ")

Cuando regresamos del parque alrededor de las 7:15, Don estaba en casa del trabajo. ¿Ayudarás a Natalie a plantar su jardín mientras yo ayudo a Aaron a hacer galletas?

Aaron y yo hicimos galletas de azúcar desde cero, trabajando juntos en cada paso. Le enseñé a enrollar la masa en bolas, sumergir cada una en agua, luego azúcar y presionar con los dientes de un tenedor, en dos direcciones diferentes, para hacer un patrón en la superficie de las galletas. Las galletas resultaron maravillosamente: marrones en la parte inferior, brillantes y azucaradas en la parte superior, suaves en el medio. "Esta receta es de la familia de tu abuela Cindy (mi difunta y muy querida madrastra, Cindy Timm Goodhart Kaloupek)", le dije a Aaron. Pensé en Cindy, y mi madre (Miriam Natalie Kaloupek, también fallecida) y cuánto hubieran amado a Aaron y Natalie.

Mientras tanto, Don reclutó a nuestros vecinos, Bob y Chris, para ayudarlo a él y a Natalie a plantar su jardín. Los tres adultos y una actividad altamente motivadora mantuvieron a Nat felizmente ocupado, excepto por una breve invasión de la casa para agarrar a Smokey, nuestro gato, y mostrarle el jardín. Después, Nat comió un poco de masa para galletas, y nunca se quejó de que no pudo romper los huevos.

Qué gran noche - tiempo de calidad con Aaron. Desearía tener más de eso.

(Mmm... qué gran galleta... desearía tener ...)

Galletas de Azúcar

Libro de cocina de la Iglesia Luterana de San Juan, Tama, Iowa, impreso en 1985

1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos bien batidos
3 cucharaditas de vainilla
3 tazas de harina
3 cucharaditas de levadura en polvo
¼ cucharadita de sal

Batir la mantequilla y el azúcar. Agregue los huevos y la vainilla; mezclar bien. Añadir la harina, la levadura en polvo y la sal. Enfríe antes de enrollar y cortar con moldes para galletas. Hornee a 350 en una bandeja para hornear sin engrasar.

(Aaron y yo enfriamos la masa, formamos bolas de 1 pulgada, las sumergimos en agua y azúcar, las aplastamos con dientes de tenedor en dos direcciones y las horneamos durante 12 minutos. ¡Mi rodillo y mis cortadores de galletas están en el contenedor Play-Doh!)

Actualizado el 4 de abril de 2017