Hacer un tratado de paz con los alimentos en la recuperación de los trastornos alimentarios
En una publicación de blog anterior, ilustré cómo combato los pensamientos dañinos sobre la comida. Ahora quiero llevar esto un paso más allá y examinar cómo recalibro los comportamientos en torno a la alimentación. En estos días, tengo una relación más saludable con la comida de lo que nunca pensé posible. Atribuyo gran parte de esta transformación a un marco llamado alimentación intuitiva y la decisión de hacer un tratado de paz con la comida como parte de mi recuperación del trastorno alimentario.
La alimentación intuitiva es básicamente hacer las paces con la comida
La base de la alimentación intuitiva es simple: en lugar de ver los alimentos como permisibles o inaceptables, me sintonizo con los alimentos que mi propio cuerpo necesita tanto para nutrirse como para disfrutarlo.1 Con este enfoque, he aprendido a respetar mis señales naturales de hambre y saciedad. También me he dado cuenta de que el cuerpo humano es un mecanismo inteligente en el que se puede confiar para saber exactamente lo que necesita en un momento dado.
Las dietistas Elyse Resch y Evelyn Tribole analizan la conexión entre la alimentación intuitiva y hacer las paces con la comida en El libro de ejercicios de alimentación intuitiva: diez principios para nutrir una relación saludable con la comida. Así es como describen esta interacción:
"Hacer las paces con la comida es un componente crítico de la alimentación intuitiva que implica comer la comida que deseas en sintonía con tus niveles de hambre y saciedad. Es el proceso de hacer que sus elecciones de alimentos sean emocionalmente iguales, sin avergonzarse ni juzgarlas, ya sea que coma gominolas verdes o un trozo de brócoli. Su dignidad permanece intacta, independientemente de sus elecciones de alimentos. ¡No eres una mala o buena persona en función de lo que comes!"2
La alimentación intuitiva crea libertad y equilibrio, un marcado contraste con las reglas dietéticas restrictivas que asignan valor moral a los alimentos, etiquetando algunos limpios y otros fuera de los límites. Entonces, si me suscribo a la filosofía de alimentación intuitiva, todos los grupos de alimentos pueden normalizarse. Ninguno es inherentemente malo como una vez supuse. Esa revelación me ha llevado a hacer un tratado de paz con los alimentos, a promulgar una declaración firme de que mis elecciones de alimentos se derivarán de la salud y el placer, no de la privación o el miedo. Compartiré lo que implica este tratado de paz en el siguiente video.
El tratado de paz que he elegido hacer con comida
¿Qué significa para ti hacer las paces con la comida? ¿Ha sido esto una parte incremental de su propia recuperación del trastorno alimentario, o sigue siendo un trabajo continuo en progreso? Comparta sus ideas o experiencias sobre este tema en la sección de comentarios.
Fuentes
- Sparks Akers, A. (2021, 23 de agosto). ¿Qué es la alimentación intuitiva? Noticias médicas de hoy. Recuperado el 22 de junio de 2022, de https://www.medicalnewstoday.com/articles/intuitive-eating
Resch, E. y Tribole, E. (2017). El libro de ejercicios de alimentación intuitiva: Diez principios para nutrir una relación saludable con la comida [Libro electronico]. Publicaciones de New Harbinger. Recuperado el 22 de junio de 2022, de https://books.google.com/books? id=IuZzDgAAQBAJ&source=gbs_navlinks_s
