Lista de alimentos que ayudan y lastiman la ansiedad

Los alimentos pueden ayudar a la ansiedad, y los alimentos pueden dañar la ansiedad. Lo que comemos afecta directamente nuestro cuerpo, cerebro e incluso la bioquímica. Tiene sentido, entonces, dado que ansiedad tiene componentes biológicos, la nutrición juega un papel vital en la ansiedad. Décadas de investigación han demostrado consistentemente que algunos alimentos ayudan con la ansiedad y la sensación de calma, mientras que otros alimentos pueden causar, o al menos contribuir a, ansiedad y estrés (Bourne, 2010).

Nuestro ser funciona como una unidad completa. Especialmente en el mundo occidental, a menudo pensamos en términos de "cuerpo", "mente" y "espíritu" como entidades separadas. Sin embargo, en realidad, somos un sistema que funciona en conjunto. Lo que comemos afecta cómo nos sentimos, lo que a su vez influye en cómo nuestra mente percibe el mundo y cómo piensa. Los pensamientos afectan el estado de ánimo, que también afecta los pensamientos; juntos, estos influyen en lo que comemos. La comida ayuda y daña la ansiedad de muchas maneras.

Es alentador que la comida pueda tener un impacto directo en la ansiedad. Lo que comemos está bajo nuestro control. Estamos a cargo de lo que comemos y cómo lo comemos; por lo tanto, no solo podemos evitar agravar la ansiedad sino reducirla con la comida.

Alimentos que reducen la ansiedad y el estrés

Ciertos alimentos tienen el poder de reducir la ansiedad y los sentimientos de estrés de muchas maneras. Diferentes alimentos ofrecen una variedad de beneficios. Las formas generales en que los alimentos ayudan con la ansiedad incluyen:

• protegiendo el sistema nervioso para asegurar un funcionamiento saludable,
• calmar el cerebro de formas que imitan la meditación,
• aumentando la serotonina a inducir la relajación,
• induciendo la relajación muscular,
• proporcionando efectos tranquilizantes similares al sedante recetado Ativan pero sin efectos secundarios,
• calmar el sistema digestivo, que a menudo se ve agravado por el estrés y la ansiedad,
• contrarrestando el exceso de cortisol, una de las hormonas implicadas en la ansiedad y el estrés.

Colectivamente, los alimentos en esta lista son algunos de los mejores alimentos para reducir la ansiedad y los sentimientos de estrés:

• verduras en general (apio, lechuga, judías verdes, espárragos, alcachofas, remolacha, cebolla, puerros, ajo en particular),
• frutas (especialmente cítricos, duraznos, frambuesas, arándanos, plátanos),
• patatas,
• soja
• quinua
• sal (en pequeñas cantidades, regula la producción de cortisol y aldosterona en la glándula suprarrenal),
• ácidos grasos omega-3,
• proteína
• hidratos de carbono complejos
• panes integrales, arroz, cereales
• té verde

Alimentos a evitar con ansiedad

La comida puede dañar nuestra experiencia de ansiedad por una variedad de razones. En general, los alimentos pueden

• estimular el cuerpo en modo de lucha o huida
• aumenta el neurotransmisor norepinefrina, cuya producción excesiva provoca un nivel poco saludable de excitación y libera adrenalina (cortesía de cafeína)
• conducir a la tensión crónica, aumentando la vulnerabilidad a la ansiedad y el pánico (la cafeína es uno de los culpables de la tensión crónica)
• causar mala circulación sanguínea en el cerebro
• inhibir la producción y / o absorción de neurotransmisores
• estimular las glándulas suprarrenales para crear cortisol
• crear síntomas en el cuerpo que imitan un ataque de pánico

Así como algunos alimentos ayudan a la ansiedad, algunos alimentos la exacerban y contribuyen a los efectos del estrés. Los alimentos que causan o aumentan la ansiedad deben reducirse o eliminarse de su dieta:

• cafeína,
• sal (mientras que un poco de sal ayuda a las glándulas suprarrenales, agota demasiado el potasio del cuerpo, un nutriente importante para el funcionamiento del sistema nervioso)
• grasas saturadas
• chocolate (por cafeína y azúcar)
• alimentos procesados
• conservantes
• azúcar refinada
• colas

Cómo comes puede ayudar a la ansiedad

Quizás haya escuchado la antigua declaración, "Eres lo que comes". Cuando se trata de ansiedad y estrés, hay sabiduría en esa declaración. Hay más sabiduría en la declaración, "Eres cómo comes."

Se ha demostrado que la forma en que consumimos nuestros alimentos desempeña un papel en la ansiedad y en cómo experimentamos el estrés. Los métodos para comer de una manera que reduce la ansiedad y aumenta la sensación de calma y bienestar general incluyen:

• pastando o comiendo de cinco a seis comidas pequeñas al día cada dos o tres horas para mantener el azúcar en la sangre y el flujo de nutrientes equilibrados y estables,
• desayunar para proporcionar los nutrientes adecuados y evitar que tu cuerpo se sienta hambriento, lo que da un golpe en la respuesta de lucha o huida,
• disminuyendo la velocidad en lugar de comer a la carrera,
• masticar bien para ayudar a la digestión y la absorción adecuada de nutrientes,
• No beber más de ocho onzas con una comida para evitar la dilución de las enzimas digestivas y el ácido del estómago.
• practicar la alimentación consciente, durante la cual disminuye la velocidad, deja de lado el trabajo y las preocupaciones, y se enfoca en la experiencia de comer y la comida misma.

El psiquiatra Ted Dinan, del University College Cork de Irlanda, dice: "No se puede tener un cerebro sano sin un intestino sano" (White, 2016).

La comida es importante en reducción de ansiedad y manejo del estrés. Puede marcar una diferencia positiva en su salud mental y bienestar al ser intencional sobre lo que come y cómo lo come.