Ácidos Grasos Omega-6

January 10, 2020 10:30 | Miscelánea
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Información completa sobre los ácidos grasos omega-6 para el tratamiento de la anorexia, el TDAH y el alcoholismo. Aprenda sobre el uso, la dosis y los efectos secundarios de los ácidos grasos omega-6.

Información completa sobre los ácidos grasos omega-6 para el tratamiento de la anorexia, el TDAH y el alcoholismo. Aprenda sobre el uso, la dosis y los efectos secundarios de los ácidos grasos omega-6.

También conocido como:ácidos grasos esenciales (AGE), ácidos grasos poliinsaturados (AGPI)

  • Visión general
  • Usos
  • Fuentes alimenticias
  • Formas Disponibles
  • Cómo tomarlo
  • Precauciones
  • Posibles interacciones
  • Investigación de apoyo

Visión general

Los ácidos grasos Omega-6 se consideran ácidos grasos esenciales (AGE), lo que significa que son esenciales para la salud humana, pero no se pueden producir en el cuerpo. Por esta razón, deben obtenerse de los alimentos. Los ácidos grasos Omega-3 son otro grupo importante de ácidos grasos esenciales. Juntos, los ácidos grasos omega-3 y omega-6 juegan un papel crucial en la función cerebral, así como en el crecimiento y desarrollo normales. Los AGE pertenecen a la clase de ácidos grasos llamados ácidos grasos poliinsaturados (AGPI). Generalmente son necesarios para estimular el crecimiento de la piel y el cabello, mantener la salud ósea, regular el metabolismo y mantener la capacidad reproductiva.

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Las deficiencias en los EFA pueden conducir a un crecimiento reducido, una erupción escamosa llamada dermatitis, infertilidad y falta de capacidad para combatir infecciones y curar heridas. Sin embargo, la falta de ácidos grasos omega-6 es extremadamente rara en las dietas de quienes viven en ciertos países occidentales, particularmente en los Estados Unidos, así como en Israel. De hecho, las dietas norteamericanas e israelíes tienden a tener demasiado omega-6, particularmente en relación con los ácidos grasos omega-3. Este desequilibrio contribuye a enfermedades a largo plazo como enfermedades cardíacas, cáncer, asma, artritis y depresión. Para una salud y prevención de enfermedades óptimas, el equilibrio debe consistir en una a cuatro veces más ácidos grasos omega-6 que los ácidos grasos omega-3. Sin embargo, una dieta típica estadounidense tiende a contener de 11 a 30 veces más omega-6 que los ácidos grasos omega-3.



En contraste, una dieta mediterránea se compone de un equilibrio más saludable y apropiado entre los ácidos grasos omega-3 y omega-6. La dieta mediterránea incluye una generosa cantidad de granos integrales, frutas y verduras frescas, pescado, aceite de oliva y ajo; Además, hay poca carne, que es alta en ácidos grasos omega-6.

Hay varios tipos diferentes de ácidos grasos omega-6. La mayoría de los ácidos grasos omega-6 se consumen en la dieta a partir de aceites vegetales como ácido linoleico (LA; tenga cuidado de no confundir esto con ácido alfa-linolénico [ALA] ácido gamma-linolénico (GLA) en el cual es un ácido graso omega-3). El ácido linoleico se convierte en e cuerpo y luego se descompone en ácido araquidónico (AA). El AA también se puede consumir directamente de la carne y el GLA se puede ingerir a partir de varios aceites de origen vegetal, incluido el aceite de onagra (EPO), el aceite de borraja y el aceite de semilla de grosella negra.

Las cantidades excesivas de LA y AA no son saludables porque promueven la inflamación, lo que conduce a varias de las enfermedades descritas anteriormente. En contraste, GLA en realidad puede reducir la inflamación. Gran parte del GLA tomado como suplemento no se convierte en AA, sino en una sustancia llamada ácido dihomogamma-linolénico (DGLA). DGLA compite con AA y previene los efectos inflamatorios negativos que AA causaría en el cuerpo. Además, DGLA se convierte en parte de una serie particular de sustancias, llamadas prostaglandinas, que pueden reducir la inflamación. Tener cantidades adecuadas de ciertos nutrientes en el cuerpo (incluyendo magnesio, zinc y vitaminas C, B3 y B6) ayuda a promover la conversión de GLA a DGLA en lugar de AA.

Es importante saber que muchos expertos consideran que la ciencia que respalda el uso de ácidos grasos omega-3 para reducir la inflamación y prevenir enfermedades es mucho más fuerte que la información sobre el uso de GLA para estos propósitos


Usos Omega-6

Algunos médicos e investigaciones preliminares sugieren que los ácidos grasos omega-6 pueden ser útiles para los siguientes propósitos:

Omega-6 para la anorexia nerviosa
Los estudios sugieren que las mujeres, y posiblemente los hombres, con anorexia nerviosa tienen niveles de PUFA inferiores a los óptimos y muestran anormalidades en el uso de estos ácidos grasos en el cuerpo. Para prevenir las complicaciones metabólicas asociadas con deficiencias de ácidos grasos esenciales, algunas recomendar que los programas de tratamiento para la anorexia nerviosa incluyan alimentos ricos en PUFA como las vísceras y pescado

Omega-6 para el trastorno por déficit de atención / hiperactividad (TDAH)
Los estudios sugieren que los niños con trastorno por déficit de atención / hiperactividad (TDAH) tienen niveles más bajos de EFA, tanto omega-6 como omega-3. Dada la relación de los EFA con el cerebro normal y la función de comportamiento, esto tiene sentido. Debido a esta conexión lógica y los bajos niveles de EFA medidos en aquellos con trastorno por déficit de atención / hiperactividad (TDAH), Los científicos han especulado que el reemplazo de los EFA a través de alimentos o suplementos puede ayudar a disminuir el comportamiento y los síntomas de este condición.

La investigación hasta la fecha ha sugerido una mejora en los síntomas y comportamientos relacionados con el trastorno por déficit de atención / hiperactividad (TDAH) de los ácidos grasos omega-3. Resultados de estudios que suministran ácidos grasos omega-6 en forma de GLA de EPO u otras fuentes a niños con trastorno de déficit de atención / hiperactividad (TDAH), sin embargo, se han mezclado y, por lo tanto, no concluyente. Se necesita más investigación sobre GLA para el trastorno por déficit de atención / hiperactividad (TDAH) antes de llegar a conclusiones. Mientras tanto, garantizar un equilibrio más saludable de los ácidos grasos omega-3 a omega-6 en la dieta parece valioso para las personas con esta afección conductual.


Diabetes
La suplementación con ácidos grasos omega-6, en forma de GLA de EPO u otras fuentes, puede ayudar a la función nerviosa y ayudar a prevenir la enfermedad nerviosa experimentado por personas con diabetes (llamada neuropatía periférica y se siente como entumecimiento, hormigueo, dolor, ardor o falta de sensación en los pies y / o piernas).

Enfermedad ocular
El GLA puede ser beneficioso en condiciones de ojo seco como el síndrome de Sjögren (una condición con síntomas de ojos secos, boca seca y, a menudo, artritis).

Osteoporosis
Una deficiencia en ácidos grasos esenciales (incluidos GLA y EPA, un ácido graso omega-3) puede conducir a una pérdida ósea severa y osteoporosis. Los estudios han demostrado que los suplementos de GLA y EPA ayudan a mantener o aumentar la masa ósea. Los ácidos grasos esenciales también pueden mejorar la absorción de calcio, aumentar los depósitos de calcio en los huesos, disminuir la pérdida de calcio en orina, mejorar la resistencia ósea y mejorar el crecimiento óseo, todo lo cual puede contribuir a una mejor masa ósea y, por lo tanto, fuerza.

Síntomas menopáusicos
Aunque EPO ha ganado cierta popularidad para tratar los sofocos, la investigación hasta la fecha no ha demostrado un beneficio de GLA o EPO sobre tomar un placebo. Dicho esto, hay mujeres individuales que informan mejoría; por lo tanto, puede valer la pena hablar con su médico acerca de si es seguro que pruebe EPO u otra forma de suplementos de GLA para aliviar los sofocos.

Síndrome Premenstrual (PMS)
Aunque los resultados de los estudios han sido mixtos, algunas mujeres encuentran alivio de sus síntomas de PMS cuando usan suplementos de GLA de EPO u otra fuente. Los síntomas que parecen ser más ayudados son la sensibilidad en los senos y la sensación de depresión, así como la irritabilidad, la hinchazón y la hinchazón por la retención de líquidos. La sensibilidad en los senos por causas distintas al síndrome premenstrual también puede mejorar con el uso de GLA.



Acne y Psoriasis
Algunos especulan que la AL dietética (por ejemplo, del aceite de maíz) puede resultar beneficiosa para estas afecciones de la piel al reponer los bajos niveles de AL en estas lesiones. Se necesita investigación en esta área para determinar si esta teoría tiene alguna base.

Eczema
Varios estudios iniciales sugirieron que la EPO es más beneficiosa que el placebo para aliviar los síntomas asociados con esta afección de la piel, como picazón, enrojecimiento y descamación. Sin embargo, estudios más recientes no han tenido los mismos resultados positivos que prueban GLA derivado de EPO. La conclusión es que si los suplementos de EPO funcionan para alguien con eczema puede ser muy individual. Hable con su médico sobre la posibilidad y la seguridad de probar EPO para esta afección.

Omega-6 para el alcoholismo
EPO puede ayudar a disminuir los antojos de alcohol y prevenir el daño hepático. Parte de esta información proviene de estudios en animales; Se necesita más investigación en las personas.

Alergias
Las personas que son propensas a las alergias pueden requerir más EFA y a menudo tienen dificultades para convertir LA a GLA. De hecho, las mujeres y los bebés propensos a las alergias parecen tener niveles más bajos de GLA en la leche materna y la sangre.

Hasta la fecha, el uso de EFA para prevenir reacciones alérgicas o reducir su magnitud ha tenido resultados mixtos. Ha habido algunos informes de individuos que disminuyen su reacción alérgica al tomar GLA de EPO. Por ejemplo, un niño que estalló en colmenas cuando estaba cerca de perros, ya no tuvo esta respuesta después de tomar EPO durante un mes. Se necesitan estudios de investigación bien realizados para determinar si EPO puede ser útil para un gran número de personas con alergias.

Por otro lado, un estudio que evalúa la ingesta dietética de ácidos grasos omega-6 en relación con el riesgo de Tener fiebre del heno (llamada rinitis alérgica) encontró resultados diferentes para este otro tipo de alergia reacción. Las enfermeras en Japón con mayores cantidades de omega-6 en su dieta tenían más probabilidades de tener fiebre del heno.

Los ácidos grasos Omega-6 de la dieta o los suplementos, como GLA de EPO u otras fuentes, tienen una larga historia de uso popular para las alergias. Si este suplemento mejora sus síntomas, por lo tanto, puede ser muy individual. Trabaje con su proveedor de atención médica para determinar primero si es seguro para usted probar GLA y luego seguir de cerca sus síntomas de alergia para detectar cualquier signo de mejoría o falta de ella.

Artritis Reumatoide
Alguna información preliminar indica que GLA, de EPO, aceite de borraja o aceite de semilla de grosella negra, puede disminuir el dolor en las articulaciones, la hinchazón y la rigidez matutina. El GLA también puede permitir la reducción en la cantidad de analgésicos utilizados por las personas con artritis reumatoide. Los estudios hasta la fecha, sin embargo, han sido de pequeño tamaño. La investigación adicional sería útil, incluida la prueba de una teoría propuesta de que usar GLA y EPA (un ácido graso omega-3 del aceite de pescado) juntos sería útil para la artritis reumatoide.

Mientras tanto, hable con su médico acerca de si usar GLA es seguro para usted y luego preste atención, durante 1 a 3 meses de uso, a si sus síntomas mejoran o no. En términos de aceite de borraja, algunos investigadores teorizan que puede no ser seguro usarlo con medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE como el ibuprofeno, que se usan comúnmente para la artritis). Esta teoría necesita ser probada. Ver Posibles interacciones.


Cáncer
Los resultados de los estudios que analizan la relación de los ácidos grasos omega-6 con el cáncer se han mezclado. Mientras que LA y AA promueven el cáncer en estudios de cáncer de colon, seno y otros tipos de cáncer, GLA y EPO han mostrado algún beneficio para el cáncer de seno en ciertos estudios. La información no es concluyente y es algo controvertida. La apuesta más segura es comer una dieta con el equilibrio adecuado de ácidos grasos omega-3 a omega-6 (ver Cómo tomarla), a partir de una edad temprana, para tratar de prevenir el desarrollo de cáncer.

Omega-6 para bajar de peso
Los resultados de los estudios sobre el uso de EPO para bajar de peso se han mezclado y, por lo tanto, el uso de este tipo de suplemento no funcionará para todos. Un estudio sugiere que si el suplemento va a funcionar, lo hace principalmente para las personas con sobrepeso para quienes la obesidad corre en la familia. Además, algunos otros estudios pequeños sugieren que cuanto más sobrepeso tenga, es más probable que EPO ayude. De hecho, si su peso corporal es solo un 10% superior a lo normal (por ejemplo, 10 a 20 libras por encima del promedio), es poco probable que EPO lo ayude a perder peso.

Hipertensión arterial y enfermedad cardíaca
Los estudios en animales sugieren que el GLA, ya sea solo o en combinación con dos ácidos grasos omega-3 importantes, EPA y DHA que se encuentran tanto en el pescado como en el aceite de pescado, puede reducir la presión arterial de las ratas hipertensas. Junto con EPA y DHA, el GLA también ayudó a prevenir el desarrollo de enfermedades cardíacas en estos animales. No está claro si estos beneficios ocurrirían en las personas.

En un estudio que evalúa a personas con enfermedad arterial periférica (bloqueo de los vasos sanguíneos en las piernas debido a la aterosclerosis [placa] que causa dolor de calambres al caminar), hombres y mujeres con esta afección experimentaron una mejoría en su presión arterial por la combinación de EPA y GLA Se necesita mucha más investigación en las personas antes de llegar a conclusiones. Además, puede que no sea el GLA que confiere el beneficio en absoluto à ¢ ¢ à ¢ â € š ¬Ã ¢ €Š“los ácidos grasos omega-3, que son mejor conocidos por mejorar la presión arterial y los riesgos de enfermedades del corazón, pueden ser únicamente responsable.



Tuberculosis
Los estudios en animales sugieren que los conejillos de Indias alimentados con una dieta rica en ácidos grasos omega-6 fueron más capaces de combatir esta infección que los conejillos de Indias alimentados con una dieta rica en ácidos grasos omega-3. No se sabe si esto ayudaría a las personas con tuberculosis.

Úlceras Evidencia muy preliminar de estudios de probeta y en animales sugiere que el GLA de EPO puede tener propiedades antiulcerosas. Es prematuro saber cómo esto podría aplicarse a personas con úlceras estomacales o intestinales o gastritis (inflamación del estómago).


Fuentes dietéticas de ácidos grasos omega-6

La dieta estadounidense proporciona más de 10 veces la cantidad necesaria de aceites omega-6 en forma de ácido linoleico (LA). Esto se debe a que comprende el ingrediente de aceite primario agregado a la mayoría de los alimentos procesados ​​y se encuentra en los aceites de cocina de uso común, incluidos los aceites de girasol, cártamo, maíz, algodón y soya.

Los ácidos grasos Omega-6 en forma de ácido gamma linolénico (GLA) y LA se encuentran en los aceites de semillas de plantas de onagra, grosella negra, borraja y aceites fúngicos.

El ácido araquidónico (AA) de la serie omega-6 se encuentra en la yema de huevo, las carnes en general, particularmente las vísceras y otros alimentos de origen animal.


Formas disponibles de Omega-6

Los ácidos grasos Omega-6 están disponibles comercialmente en aceites suplementarios que contienen LA y GLA. La espirulina (a menudo llamada alga azul-verde) también contiene GLA.


Cómo tomar Omega-6

Para la salud general, debe haber un equilibrio entre los ácidos grasos omega-6 y omega-3; la relación debe estar en el rango de 1: 1 a 4: 1; Sin embargo, la dieta típica de América del Norte normalmente proporciona relaciones de 11: 1 a 30: 1.

Pediátrico

Para los lactantes, generalmente se suministran cantidades adecuadas de ácidos grasos esenciales en la leche materna si la madre se alimenta adecuadamente.

Para los niños mayores, los ácidos grasos esenciales deben obtenerse a través de la dieta. Debido a que es importante mantener un equilibrio de ácidos grasos dentro del cuerpo, puede ser apropiado verificar los niveles de ácidos grasos antes de considerar los suplementos para niños.

Es importante tener en cuenta que, aunque se han sugerido las pautas dietéticas descritas, no existen dosis terapéuticas establecidas para los suplementos de ácidos grasos omega-6 en niños. Algunos sugieren que EPO 2,000 a 4,000 mg por día se puede usar de manera segura en niños para el eccema; Se necesita investigación para confirmar.

Adulto

La dosis recomendada para la artritis reumatoide es de 1,400 mg por día de GLA o 3,000 mg de EPO.

Para la diabetes es de 480 mg por día de GLA.

Para la sensibilidad en los senos u otros síntomas del síndrome premenstrual, la dosis sugerida es de 3.000 a 4.000 mg de EPO por día.

Para otras afecciones discutidas en Usos, aún no se ha establecido una dosis segura y apropiada específica para los suplementos de omega-6.

Los estudios han sugerido que se toleran bien hasta 2.800 mg de GLA por día.


Precauciones

Debido a la posibilidad de efectos secundarios e interacciones con medicamentos, los suplementos dietéticos deben tomarse solo bajo la supervisión de un proveedor de atención médica experto.

Omega-6 no debe usarse si tiene un trastorno convulsivo porque ha habido informes de que estos suplementos inducen convulsiones.

El aceite de semilla de borraja, y posiblemente otras fuentes de GLA, no deben usarse durante el embarazo porque pueden ser perjudiciales para el feto e inducir el parto prematuro.

Deben evitarse las dosis de GLA superiores a 3.000 mg por día porque, en ese momento, la producción de AA (en lugar de DGLA) puede aumentar.


Posibles interacciones

Si actualmente está recibiendo tratamiento con alguno de los siguientes medicamentos, no debe usar suplementos de omega-6 sin antes hablar con su proveedor de atención médica.

Ceftazidima GLA puede aumentar la efectividad de la ceftazidima, un antibiótico en una clase conocida como cefalosporinas, contra una variedad de infecciones bacterianas.

Quimioterapia para el cáncer El GLA puede aumentar los efectos de los tratamientos contra el cáncer, como doxorrubicina, cisplatino, carboplatino, idarubicina, mitoxantrona, tamoxifeno, vincristina y vinblastina.

Ciclosporina Tomar ácidos grasos omega-6 durante la terapia con ciclosporina, un medicamento utilizado para suprimir el sistema inmunitario después de un trasplante de órgano, para Por ejemplo, puede aumentar los efectos inmunosupresores de este medicamento y puede proteger contra el daño renal (un posible efecto secundario de esto medicación).



Medicamentos antiinflamatorios no esteroideos (AINE) En teoría, el uso de AINE, como el ibuprofeno, junto con aceite de semilla de borraja u otros ácidos grasos omega-6 puede contrarrestar los efectos del suplemento. Se necesita investigación en esta área para saber si esta teoría es precisa.

Fenotiazinas para la esquizofrenia Individuos que toman una clase de medicamentos llamados fenotiazinas (como la clorpromazina, la flufenazina, la perfenazina, promazina y tioridazina) para tratar la esquizofrenias no deben tomar EPO porque puede interactuar con estos medicamentos y aumentar el riesgo de convulsiones Lo mismo puede ser cierto para otros suplementos que contienen omega-6.

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Investigación de apoyo

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