Colorantes alimentarios y TDAH: ¿Los colorantes alimentarios causan hiperactividad?

Los colorantes alimentarios y los síntomas del TDAH se han estudiado durante décadas en la búsqueda de crear un buen Plan de dieta para el TDAH para aquellos con el desorden. Hasta ahora, la investigación realizada generalmente no ha sido concluyente. Aunque existe un acuerdo general de que puede existir alguna conexión entre los colorantes alimentarios y el TDAH, la naturaleza de esta conexión es incierta.

Colorantes alimentarios y TDAH

Aunque los resultados de la investigación son mixtos sobre el impacto de los colorantes alimentarios, la investigación que sugiere efectos negativos es preocupante. De hecho, el Centro para la Ciencia en Interés Público está pidiendo a la FDA que prohíba todos los colorantes artificiales para alimentos.

Cuando se trata de colorantes alimentarios impactan en trastornos específicos, aquellos con TDAH podría tener una intolerancia distinta. En muchos estudios, los colorantes en los alimentos y los síntomas del TDAH (específicamente hiperactividad) se correlacionaron positivamente (

Dietas para niños hiperactivos con TDAH y tipo desatento). Esto significa que a medida que aumenta el consumo de colorantes alimentarios, la gravedad de Síntomas de TDAH hace lo mismo. Aunque la investigación es mixta, si le preocupan los colorantes en los alimentos y los síntomas del TDAH, ya sea de usted o de su hijo, existen formas de disminuir el consumo de estos aditivos.

Tintes en los alimentos y el TDAH: a qué prestar atención

Algunos estudios identifican aditivos y colorantes específicos a tener en cuenta cuando se trata de colorantes alimentarios y TDAH.

• Azul No. 1: este aditivo a menudo se disfraza en etiquetas de ingredientes bajo el nombre "azul brillante". Si bien puede sonar inofensivo, en términos de colorantes alimentarios y TDAH, azul no. 1 puede tener los mismos efectos negativos, incluido un aumento de la hiperactividad y una disminución de la atención y la concentración.
• Azul n. ° 2: este colorante alimentario también se conoce en la indigotina, y está presente en muchos productos alimenticios populares, como las tartaletas, M&M y los glaseados Betty Crocker.
• Rojo No. 3 - también conocido como carmoisina, el colorante rojo no. 3 a menudo se pone en dulces, chicles y glaseados para pasteles.
• Rojo No. 40 - en términos de colorantes alimentarios y TDAH, rojo no. 40 (a veces llamado allura rojo), es uno de los más discutidos. Esto puede deberse a que este es el colorante alimentario más utilizado y, por lo tanto, se encuentra en muchos alimentos envasados ​​(es decir, avena instantánea Quaker, Fruit Loops, chips Frito-Lay, etc.). Y aunque la FDA ha aprobado este colorante alimentario, a veces ha sido prohibido en Australia y gran parte de Europa, debido a problemas de salud. Se han realizado muchos estudios sobre este colorante alimentario y los síntomas del TDAH. Rojo no. 40 se ha relacionado con un mayor nerviosismo y una menor capacidad de concentración.
• Amarillo No. 5: el segundo colorante alimentario más utilizado en Estados Unidos, amarillo no. 5 (también llamado tartrazina) está relacionado con el aumento de la hiperactividad. Asegúrese de verificar este aditivo al considerar el impacto de los aditivos alimentarios y el TDAH.
• Amarillo No. 6 - en muchas etiquetas de ingredientes, amarillo no. 6 se conoce como amarillo ocaso. Este es otro colorante alimentario común que se encuentra en cosas como rollitos de frutas, postres de gelatina y pudines instantáneos.
• Verde No. 3: este colorante alimentario, aunque rara vez se usa más, todavía se puede encontrar en algunos dulces, pudines, helados y bebidas.
• Benzoato de sodio: encontrado en encurtidos, jugos de frutas y bebidas carbonatadas, el benzoato de sodio es un conservante de alimentos, se utiliza para detener el crecimiento de microorganismos.

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