Trastornos alimentarios: ser judío en un mundo de Barbie
El Negativismo de la Imagen Corporal plantea amenazas físicas y mentales para muchas mujeres
Haga cola en el supermercado y los periódicos sensacionalistas y las revistas de mujeres lo bombardean. "Pierda 20 libras en dos semanas", grita un titular de portada. Mientras tanto, la foto de portada es un pastel de chocolate de cuatro capas que ofrece "postres para morirse".
La tensión entre estas dos prioridades (ser delgado y disfrutar de una buena comida) ha creado una epidemia de trastornos alimentarios. La psicóloga Stacey Nye, que se especializa en el tratamiento de esos trastornos, explica que "a pesar de que estamos más educados sobre la alimentación trastornos ahora, no nos ha ayudado a protegernos de desarrollarlos, porque los estamos viendo cada vez más jóvenes niños."
Un conflicto adicional entre la cultura judía, en la que la comida juega un papel central, y la cultura general, que aboga por el ideal de delgadez, crea una vulnerabilidad compuesta para las mujeres judías, según Nye Para explorar estos temas, Nye asistió a "Alimentos, imagen corporal y judaísmo: una conferencia sobre trastornos y recursos para el cambio". La conferencia, celebrada a principios de este año en Filadelfia, fue patrocinado por el Centro KOLOT para Mujeres Judías y Estudios de Género en el Reconstructionist Rabbinical College y el Renfew Center, un hospital psiquiátrico para mujeres en Filadelfia. Fue patrocinado en parte por la Federación Judía del Gran Filadelfia con el apoyo del Centro Judío Germantown.
"Me especializo en trastornos alimenticios e imagen corporal", explica Nye. "Siendo yo misma una mujer judía, quería aprender más sobre qué luchas particulares (existen) para las mujeres judías. Las mujeres judías tienen vulnerabilidades culturales particulares que las hacen más expuestas ".
Los talleres de la conferencia incluyeron "Mujeres de Zaftig en una cultura de muñecas Barbie", "Sopa de hígado y pollo picada: Alimento calmante para el alma traumatizada "y" Política del panecillo: mujeres judías, cultura estadounidense y judías Cultura."
"Si queremos seguir nuestra tradición, tenemos que girar nuestras vidas en torno a la comida", dice Nye. "Pero si queremos asimilarnos, tenemos que parecer diferentes".
Catherine Steiner-Adair, directora de educación, prevención y tratamiento en el Centro de Trastornos de la Alimentación de Harvard, señala que Los factores hereditarios y fisiológicos hacen que sea casi imposible para la mayoría de las mujeres, incluidas las mujeres judías, conformarse con la muñeca Barbie ideal.
"El uno por ciento de nuestra población está genéticamente predispuesta a ser realmente alta, muy delgada y tetona". Y no somos nosotros, son los escandinavos ", dice Steiner-Adair.
Pero los expertos señalan que las influencias sociales y psicológicas hacen que las mujeres se esfuercen por emular prototipos poco realistas en términos de apariencia.
"Es realmente difícil no aceptar la cultura general", admite Nye. "Las niñas son bombardeadas por mensajes que les dicen que la apariencia define su identidad. Tenemos niñas de 8 años en dietas. La insatisfacción y la distorsión de la imagen corporal son rampantes en nuestra cultura ".
Steiner-Adair estima que "todas las mañanas el 80 por ciento de las mujeres se despiertan con asco corporal. El ochenta por ciento de las mujeres en Estados Unidos no se relacionan con sus cuerpos de una manera sana, respetuosa y amorosa ".
"Deja de preocuparte y reúnete en el refrigerador de agua"
Ella dice que la combinación de esta obsesión general con el "peso" y los estereotipos antisemitas resulta en una mayor vulnerabilidad a todo tipo de trastornos alimentarios entre las mujeres judías.
"Si tienes una chica judía que se siente tambaleante consigo misma y que siente mucha presión sobre ella para que se asimile y lo logre, es muy fácil para una chica decir: 'No puedo ser todas esas cosas. Sé en qué seré bueno: seré delgado '", dice Steiner-Adair.
Nye se especializa en ayudar a las personas a aceptar sus cuerpos y dejar de hacer dieta.
"Ayudo a las personas a normalizar su alimentación, no haciendo dieta". Ella alienta a sus clientes a comer alimentos normales y saludables y dejar de comer cuando estén llenos.
"Practico una nutrición suave, manteniéndome alejado de una mentalidad de dieta". Nye también alienta el aumento actividad en lugar de ejercicio, que ella dice que tiene "una mala reputación con algunas personas", casi como medicina.
"Ayudo a las personas a expandir sus identidades. Para explorar lo que hay para sentirse bien ", agrega Nye.
Nye frecuentemente habla en las escuelas para educar a los jóvenes sobre la aceptación de su propia imagen corporal y la de los demás. "Están siendo bombardeados por verse de cierta manera. La realidad es que no todos están destinados a ser delgados. El peso cae en una curva normal como cualquier otra cosa. Algunas personas son inteligentes, otras son menos inteligentes. No puedes hacerte más alto ".
Ella dice que un aspecto en la cultura judía que es útil es el énfasis en el conocimiento y sobresalir en entornos escolares, en lugar de en el campo deportivo.
La familia juega un papel Un psicoterapeuta con sede en Los Ángeles que se especializa en comportamientos adictivos, Judith Hodor encuentra, "más probable que no", que sus pacientes con trastornos alimentarios provienen de judíos casas. A menudo hay un "enredo" en la familia judía, dice ella, donde un miembro, generalmente un niño, se siente presionado para ser un reflejo de los demás.
"Hay una tendencia", dice, a que los padres traten de crear una existencia perfecta como un reflejo positivo de sí mismos. Esta "demanda de perfección" crea una gran presión sobre un niño, que podría tratar de morirse de hambre como un "medio de escape". Esta es un área, explica, donde el niño puede tener el control.
Hodor cita una instancia durante una sesión en su oficina cuando la paciente, una adolescente, "en realidad estaba entrando y saliendo por falta de comida "y la madre salió corriendo a comprar leche, plátanos y otros comestibles "Cuando regresó", recuerda Hodor, "miró a su hija con lágrimas en los ojos y dijo:" Tienes que detener esto. Eres mi razón para vivir.' "
"Si yo fuera la razón de vivir de alguien, también podría querer desaparecer", señala Hodor con pesar.
En el contexto del hogar judío, Hodor descubre que hay un énfasis en el intelectualismo y la comida. En otros grupos, tiende a encontrar "más distanciamiento, lo que, en cierto sentido, protege a los miembros de la familia de cada uno otro ". Pero, de nuevo, ella señala, a menudo tienen sus propios" ismos, como el alcoholismo "con los cuales acuerdo.
Común a muchas culturas En desacuerdo con la premisa de que los trastornos alimentarios son más frecuentes dentro del judaísmo, Phoenix la psiquiatra Jill Zweig informa que un porcentaje significativo de sus pacientes que sufren de anorexia o bulimia no son Judío.
"Estas dolencias son generalizadas en todas las culturas y todos los niveles socioeconómicos", encuentra. "La comida juega un papel importante en las tradiciones de muchas culturas", señala.
"La adolescencia es un momento de agitación", dice Zweig, "un tiempo de búsqueda de la individualidad y la separación. Esto generalmente crea algún conflicto dentro de la familia y esto es normal, esperado y, en cierta medida, saludable ".
Pero, advierte, las personas con trastornos alimentarios tienden a internalizar y distorsionar las sugerencias que podrían ser tan inocuas como "reducir la comida chatarra". Determinar "lo que realmente entra en la boca" es una forma en que alguien puede ser total controlar. Esto puede conducir a comportamientos de pensamiento y patrones inapropiados como, por ejemplo, eliminar toda la comida chatarra, toda la carne, todas las grasas, "y luego se reducen a tres pasteles de arroz al día", dice Zweig.
Las personas que sufren de anorexia y bulimia están constantemente pensando en la comida, dice Zweig, y con ambas se enfoca en la imagen corporal como fuente de autoestima.
"La diferencia es cómo el individuo logra obtener el control. La anoréxica restringe constantemente la ingesta de alimentos; el bulímico puede atragantarse, regular o periódicamente, y luego purgarse ".
Los padres que temen que sus hijos sean propensos o sufran un trastorno alimentario deben estar atentos a cambios significativos en los patrones de alimentación de sus hijos, como eliminar ciertos alimentos de su dieta, saltear comidas, encontrar excusas para no comer con el familia; También, la pérdida de cabello y / o peso, y el cese de la menstruación son señales. Las señales de advertencia de purga incluyen encerrarse en el baño después de las comidas, junto con el olor a vómito.
Los pacientes propensos a los trastornos alimentarios están influenciados por las imágenes creadas por los medios que retratan a la mujer ideal a lo largo del líneas de Ally McBeal, dice Zweig, y agrega: "La insatisfacción con sus cuerpos se reduce a una comparación con imagen. Se miran al espejo y ven su propio cuerpo distorsionado. Esa es la parte de la enfermedad. No ven lo que otros ven ".
El desafío para los padres, sugiere Zweig, es trabajar en una comunicación efectiva, "para establecer metas realistas".
Con ese fin, enfatiza la importancia de las comidas familiares libres de tensión y la necesidad de enseñar a los jóvenes a tomar las decisiones alimentarias adecuadas.
"Los artículos sin grasa no necesariamente entran en esa categoría", dice ella. "Repiense lo que nos ha tocado sobre la moda de los alimentos sin grasa", propone.
"La verdad es que la grasa es necesaria con moderación. Las dietas más saludables incluyen algo de grasa ".
Tanto Hodor como Zweig abogan por un enfoque de equipo en su trabajo con pacientes que tienen trastornos alimentarios. Cuando es apropiado, consultan y colaboran con dietistas, médicos de familia, ginecólogos, familiares y amigos.
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